Bí quyết làm món cá kho coca hấp dẫn

Ngon thơm đậm đà cá kho coca
Ngon thơm đậm đà cá kho coca

Cá kho coca là món ăn hấp dẫn, thịt cá săn chắc, vị cay, vị béo ngon hết ý, màu hấp dẫn cùng mùi thơm nhẹ lan tỏa của coca chắc chắn khó ai có thể từ chối. Bạn hãy tham khảo bí quyết làm món cá kho coca mới lạ cực ngon cực hấp dẫn dưới đây để chiêu đãi cả nhà nhé!

Ngon thơm đậm đà cá kho coca
Ngon thơm đậm đà cá kho coca

Nguyên liệu

  • Cá nục
  • Thịt ba chỉ
  • Coca
  • Đường
  • Muối
  • Nước mắm
  • Hành khô
  • Dầu ăn
  • Ớt quả

Tham khảo món cá kho làng Vũ Đại ở Hà Nam.

Cách làm cá kho coca hấp dẫn

Bước 1:

– Cá bạn đem làm sạch rồi cắt thành khúc vừa ăn và rửa sạch sau đó để ráo nước.

– Bạn đem cá ướp với chút muối khoảng 20 phút.

– Thịt ba chỉ bạn đem rửa sạch rồi thái thành miếng.

Bước 2:

– Cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho cá và rán sơ qua, vớt cá ra đĩa.

– Đun nóng chút dầu ăn vào chảo khác rồi cho hành khô vào phi thơm rồi cho thịt ba chỉ vào rán xơ qua.

Bước 3:

– Cho cá, ớt, thịt vào nồi kho rồi cho nước mắm, đường vào rồi bắc nồi lên bếp đun lửa to.

– Cho nước coca vào và tiếp tục đun đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa và đến khi nước cá kho cạn sánh thì nêm lại gia vị và tắt bếp.

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với món cá kho này nhé. Bạn có thể quan tâm thêm cách kho cá làng Vũ Đại, công thức kho cá truyền thống của làng Vũ Đại ở Hà Nam.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*