Cá lóc nấu chuối ngon khó chối từ

Cá lóc nấu chuối dân dã mà ngon
Cá lóc nấu chuối dân dã mà ngon

Hôm nay chúng tôi xin chia sẻ với các bạn công thức làm cá lóc nấu chuối, một món ăn dân dã nhưng lại rất hấp dẫn và được yêu thích bởi vị ngon ngọt và rất lôi cuốn. Bạn hãy thử làm nhé.

Bạn xem thêm các món cá ngon:

Cá lóc nấu chuối dân dã mà ngon
Cá lóc nấu chuối dân dã mà ngon

Nguyên liệu

  • Cá lóc
  • Chuối xanh
  • Rau tía tô
  • Mùi tàu
  • Me vắt hoặc mẻ
  • Nước mắm
  • Dầu ăn
  • Muối

Cá kho cổ truyền làng Vũ Đại Hà Nam bạn có thể tìm hiểu thêm.

Cách làm cá lóc nấu chuối

– Cá lóc làm sạch: Đánh vẩy, làm sạch ruột cá, chà cá với chanh cho sạch nhớt và sau đó cắt cá thành từng khúc và để ráo nước.

– Chuối xanh gọt vỏ, cắt thành từng khúc và ngâm vào nước muối pha loãng.

– Rau tía tô, và rau mùi tàu rửa sạch thái nhỏ.

– Me vắt lọc bỏ bã lấy một bát nước nhỏ.

– Sau đó cho cá vào chảo dầu chiên sơ qua và cho ra đĩa. Tiếp theo cho chuối vào chảo vừa rán cá xào ít phút thêm nước mắm, muối và chút nước vào. Sau đó cho chuối vào nồi, đun sôi thì cho cá vào, đun lửa vừa và nêm nếm gia vị cho vừa vị rồi cho bát nước me vào. Khi cá chín, chuối nhừ thì bạn cho tía tô, mùi tàu vào và tắt bếp.

Cá lóc nấu chuối vị ngọt của cá, bùi bùi của chuối và chua chua của me đặc biệt là mùi thơm hấp dẫn sẽ là món ăn cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn. Chúc bạn thành công và cả nhà ngon miệng. Tham khảo thêm công thức chế biến món cá kèo kho nghệ đậm đà bắt mắt cho bữa cơm thêm thú vị.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*