Làm chả cá rau củ ngon thơm

Chả cá rau củ ngon đủ chất lạ miệng
Chả cá rau củ ngon đủ chất lạ miệng

Chả cá rau củ là món ăn ngon lại tốt cho sức khỏe và cách làm đơn giản là món ăn có sự kết hợp hài hòa của cá tươi ngon với trứng, khoai tây, rau mùi, hành tây và đặc biệt là vụn bánh mì tạo nên độ giòn thơm cho món chả cá. Với công thức làm chả cá rau củ dưới đây sẽ mang đến cho cả nhà bữa cơm ngon miệng, hấp dẫn.

Chả cá  rau củ ngon đủ chất lạ miệng
Chả cá rau củ ngon đủ chất lạ miệng

Nguyên liệu

  • Cá tươi
  • Khoai tây
  • Trứng gà
  • Rau mùi
  • Hành tây
  • Hạt tiêu
  • Muối
  • Bánh mì

Đổi vị với món cá kèo kho rau răm.

Cách làm chả cá rau củ

– Cá làm sạch đánh vẩy sạch sẽ rồi bỏ ruột, và cho cá rửa sạch sau đó lọc cá lấy phần thịt. Tiếp theo thái nhỏ cá.

– Hành tây đem gọt vỏ rồi thái hạt lựu nhỏ.

– Khoai tây rửa sạch để nguyên vỏ.

– Bơ cho vào chảo hoặc lò vi sóng đun tan chảy.

– Rau mùi các bạn rửa sạch, bỏ phần rễ rồi thái vụn.

– Sau đó bạn đem khoai tây luộc chín và vớt ra ngoài, bỏ vỏ và đem nghiền khoai tây nhuyễn rồi cho cá vào nghiền cùng.

– Bước tiếp theo bạn cho trứng gà vào bát, rồi cho hành tây, rau mùi, vụn bánh mì vào, thêm chút muối, hạt tiêu và trộn đều. Sau đó đổ hỗn hợp này vào hỗn hợp khoai tây cá và trộn đều.

– Cho chảo lên bếp , cho bơ vào làm tan chảy rồ sau đó nặn từng miếng chả cá cho vào đem rán chiên vàng đều hai mặt khi cá chín và có mùi thơm thì cho ra đĩa,

Chả cá rau củ chấm với nước sốt tương hoặc nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt rất ngon, Chúc bạn thành công và ngon miệng. Vào Xem thêm đặc sản cá kho làng Vũ Đại nổi tiếng, chất lượng uy tín trên thị trường.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*